¿A qué hora acostumbras cenar en Nochebuena?

Si bien no existe un horario establecido, los nutricionistas recomiendan que la mesa no se sirva pasada la medianoche.

Mucha gente acostumbra cenar pasada la medianoche. Después de abrir los regalos y un pequeño brindis, las familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de un suculento banquete, el cual casi siempre está compuesto por alimentos altos de grasa y calorías, que hacen muy complicada la digestión.

Esto se complica si tras culminar la cena no reposamos lo suficiente y nos acostamos. Fruto de ello vienen los problemas de indigestión y pesadez. Según la nutricionista Carla Valdéz, si optamos por comer tarde debemos controlar las raciones. “Mientras más tarde debe ser menor el tamaño de la porción”, señaló en declaraciones.

“Lo ideal es hacerlo tres o cuatro horas antes de acostarnos para no tener problemas. Es importante que luego de comer demos un pequeño paseo o caminata. Eso ayuda mucho a nuestro sistema digestivo”, dice.

Sobre los cuidados en la cena ya se ha dicho bastante. Hay que elegir las salsas y aderezos que acompañan nuestra cena. No hay que abusar del alcohol ni del panetón y evitar las mezclas. Es muy importante que la porción de ensalada sea mayor que la de arroz y la carne.

¿Es recomendable hacer dieta a una semana de Navidad?

Debes bajar tu consumo de comidas dulces, grasosas y con alto contenido de harinas.

El espíritu navideño se incrementa conforme pasan los días y nos acercamos más a las esperadas fiestas de fin de año, donde se comparten cenas y participamos en una serie de reuniones. Luego de estos grandes banquetes, serán pocos lo que mantengan su mismo peso y muchos los atormentados por los kilitos de más.

Ante esto, muchas personas se prepararon durante semanas con dietas. Por otro lado, están aquellos que se descuidaron o simplemente no pensaron en ello y ahora, contra el tiempo, se someten a regímenes alimenticios desesperados.

Según los expertos, las ‘dietas rápidas’ no son recomendadas y afectarían seriamente nuestro organismo. Geraldine Maurer, nutricionista de la Clínica San Borja, explicó que ellas provocan anemias y mal humor. “Lo ideal en una dieta es bajar uno o dos kilos a la semana”, dijo.

Con un régimen programado, evitamos sufrir descompensaciones y que el famoso “efecto rebote” nos ataque de forma drástica. La idea es empezar dos meses antes y combinarlos con ejercicios para que sobrevivamos al fin de año con buena figura y lleguemos al verano de forma ideal.

Para empezar con tu dieta debes bajar tu consumo de comidas dulces (helados, chocolates, tortas, caramelos, etc.), grasosas y con alto contenido de harinas (panes, pasteles, empanadas, etc.).

Sin embargo, si ya estás contra el tiempo es importante que respetes una dieta saludable y sin privarte de tus comidas diarias. El secreto está en comer balanceado. Recuerda que debes ingerir cinco comidas al día pero en proporciones balanceadas. Lo aconsejable es que visites a un especialista pues no todos tienen el mismo organismo. A continuación te presentamos una dieta general que puede ayudarte.

Desayuno: una fruta, una rebanada de pan proteico o tostada y una taza de café o té sin azúcar.

Almuerzo: carnes sin grasa, ensaladas, queso ricotta o blanco y bebidas dietéticas.

Cena: carnes sin grasa, ensaladas y café o té sin azúcar.

Tips para disfrutar de los platillos navideños sin perder la línea

Según los nutricionistas debes consumir porciones pequeñas y reemplazar algunos ingredientes altos en calorías.

Se inició el mes de diciembre y con ello se incrementó el espíritu navideño. Durante esta época las personas asisten a diversas reuniones que organizan las empresas donde trabajan, los amigos, familiares, vecinos, etc.

Todo es alegría, paz y unión pero los problemas surgen cuando vemos que empezamos a engordar debido a las tentaciones que se nos presentan en forma de panetón, pavo, puré de manzana, champán, chocolate y demás alimentos propios de esta época.

No desesperes, hay una buena noticia. La nutricionista Sandra Carreras indicó que si consumes porciones pequeñas, reemplazas algunos ingredientes que contienen calorías extras y comes frutas y verduras podrás mantener la línea y evitar subir de peso.

Aquí te damos algunas recomendaciones y secretos para que mantengas la línea durante las fiestas navideñas.

COME LIGERO
Algunas personas acostumbran no comer durante los días previos a la cena navideña para evitar engordar. Error, igual subirás de peso si te excedes en grasas. Come tus comidas normales pero hazlas más ligeras.

TOMA CON MODERACIÓN
Recuerda que las bebidas alcohólicas tienen muchas calorías. El brindis con champán es infaltable en estas celebraciones. “Lo ideal es no tomar más de dos copas a la semana. Si sabes que tendrás invitaciones seguidas, solo toma un sorbo y luego opta por un jugo de frutas o agua”, recomienda Carreras.

TEN CUIDADO CON LOS ACOMPAÑAMIENTOS
No confíes en las ensaladas que generalmente acompañan el pavo, pues muchas veces se utilizan vinagretas con excesivo aceite. Puedes reemplazarlas, por ejemplo, por vinagreta de yogur o mayonesa de leche.

CONSUME FIBRAS
Los alimentos altos en fibra, como los vegetales y los cereales integrales, ayudan a arrastrar en el intestino el exceso de grasa ingerido.

BEBE CHOCOLATE LIGHT
En las mesas navideñas, un elemento infaltable es el chocolate caliente. “Usualmente se hace con leche, bastante azúcar y mantequilla. Lo mejor sería prepararlo con leche descremada, edulcorante y evitar la mantequilla”, recomienda la nutricionista Milagros Agurto.

REALIZA EJERCICIOS
Debes realizar actividad física. Muchas personas abandonan los ejercicios durante esta época con la idea de que luego los retomarán, no hagas eso. Sal a correr o inscríbete en un gimnasio, el ejercicio siempre es bueno para la salud.

Después de haber leído el artículo puedes responder:

Tú, ¿a qué hora acostumbras cenar?
¿Te animarás a hacer la dieta?
¿Cuál de los tips es el que más empleas?

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